توجه
  • There was a problem rendering your image gallery. Please make sure that the folder you are using in the Simple Image Gallery Pro plugin tags exists and contains valid image files. The plugin could not locate the folder: media/k2/galleries/1180334

سبزیجات و میوه های خود را با مایع ظرف شویی نشورید

یک متخصص تغذیه گفت: یکی از عواملی که می تواند تاثیرگذار بر‌ایجاد سرطان خون باشد، مایع ظرف شویی موجود در سبزیجات و میوه ها است.

به گزارش گروه فناوری ایمان نیوز، خدیجه رحمانی متخصص تغذیه در گفت گو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، اگر میوه و سبزی ها را با فشار خوب آب شستشو دهید انگل های موجود جدا شده و دیگر نیازی به مواد شیمیایی برای شستشو آن وجود ندارد. البته افراد می توانند از نمک و سرکه یا مایع های ضد عفونی کننده استاندارد برای شست و شو استفاده کنند. معمولا استفاده از مایع ظرفشویی توصیه نمی شود؛ زیرا این مواد به سبزی ها می چسبند و احتمال ایجاد کارسینوژنی (سلول های سرطانی) در آن ها وجود دارد. شستن میوه و سبزیجات با مایع ظرف شویی ممکن است موجب سرطان خون شود.

سبزیجات


بیشتر بخوانید: داروی تقویت حافظه ای که موجب سقط جنین می شود/ چرا برخی افراد همیشه گرسنه اند؟


این متخصص تغذیه بیان کرد: افراد روزانه چندین بار ظروف خود را با مایع ظرف شویی شست و شو می دهند همین موضوع باعث می شود مایع استفاده شده جذب ظروف شود و هنگام گرم شدن آن مواد شیمیایی جدا شده و به غذا می چسبند. افراد می توانند به جای مایع ظرف شویی از نمک به کار برند یعنی سبزیجات را داخل آب و نمک خوابانده و ضد عفونی کنند. افراد می توانند برای تازه ماندن سبزیجات هم حتی از سرکه استفاده کنند.

سبزیجات

او گفت: انگل زدایی یکی از مراحل سالم سازی سبزی است که معمولا افراد از آن غافل یا دچار تردید می شوند. پزشکان با شست و شوی سبزیجات به همراه مایع ظرف شویی مخالف هستند، زیرا مواد شیمیایی قابلیت مسموم کنندگی دارند، حتی می توانند خللی در ظاهر و طعم سبزی ایجاد کنند و به کیفیت آن آسیب بزنند. . آسیب به کیفیت، طعم و ظاهرسبزیجات بسیار خطرناک خواهد بود. بنابراین بسیاری از افراد تصور می کنند که با قرار دادن سبزیجات در مواد ضدعفونی کننده، تخم انگل ها نیز از بین می رود، در حالی که پرکلرین یا محلول های ضدعفونی کننده سبزیجات که در داروخانه ها به فروش می رسد، صرفا برای میکروب زدایی از سبزیجات است، اما قادر به خارج کردن تخم انگل ها از سبزی ها نیستند . چرا که سطح بسیاری از سبزیجات صاف نیست و حاوی تعداد زیادی فرورفتگی است که می تواند محلی برای اختفای میکروارگانیسم ها (به خصوص تخم انگل ها) حتی پس از شست وشو باشد.

رحمانی یادآور شد: کاربرد مایع ظرفشویی طبق دستورالعمل، موجب می شودکه سطح سبزی ها، تخم و کیست انگل های موجود روی آن لیز و لزج شود و رشد کنند . پس بهتر است افراد به جای مایع ظرف شویی از آب نمک یا آب با فشار استفاده کنند.

انتهای پیام/

تماشاخانه تصویر

{gallery}1180334{/gallery}

افزودن نظر