سرانه مصرف قند و نمک ایرانیان چقدر است؟

محمد حسین عزیزی، مدیرکل اداره فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو در گفت وگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به مصرف بالای برخی مواد غذایی مانند قند، نمک و چربی در بین ایرانی ها، اظهار کرد: متاسفانه بنابر آمار ها میزان نمک مصرفی ایرانیان دو برابر متوسط جهانی است.

او با اشاره به میزان نمک مصرفی ایرانیان بیان کرد: هر ایرانی روزانه ۱۰ گرم نمک مصرف می کند که این رقم باید به پنج گرم در روز کاهش پیدا کند چرا که مصرف بالای نمک عوارض خطرناکی به دنبال دارد و موجب افزایش شیوع فشار خون بالا می شود.
مدیرکل اداره فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو ادامه داد: مصرف بالای نمک با افزایش فشار خون خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سکته های قلبی و مغزی را افزایش می دهد.

---

---

عزیزی تصریح کرد: میزان قند مصرفی ایرانیان بالاتر از متوسط جهانی است و هر ایرانی سالیانه ۳۵ کیلوگرم قند و شکر مصرف می کند و این میزان مصرف بالا ایرانیان را گرفتار عوارض قند خون بالا مانند دیابت می کند که به دنبال آن فرد مبتلا به بیماری های کلیوی و آسیب های چشمی ناشی از قند خون بالا می شود.
او بیان کرد: توصیه ما این است که افراد قند، نمک و چربی کمتری مصرف کنند و تحرک بدنی خود را افزایش دهند؛ همچنین هنگام خرید مواد غذایی با توجه به چراغ راهنمای تغذیه ای مواد غذایی را تهیه کنند که قند، نمک و چربی آن ها به رنگ سبز نشان داده شده باشد.
انتهای پیام/