کینوا برای اولین بار در اردبیل کشت شد

کینوا برای اولین بار در اردبیل کشت شد
اردبیل - مدیر جهاد کشاورزی اردبیل گفت: امسال برای اولین بار در استان گیاه کینوا (Quinoa) به صورت آزمایشی در روستای خلیل آباد اردبیل کشت شد.

به گزارش گروه اقتصادی ایمان نیوز، بهروز آقازاده روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: کشت این گیاه به صورت مکانیزه با دستگاه ریز دانه کار و بامیزان بذر مصرفی حدود هفت کیلوگرم در سطح یاد شده انجام گرفت.


او بیان کرد: گیاه کینوا که به نام های برنج اینکا و خاویار گیاهی نیز معروف است شبیه غلات بوده و مانند دیگر غلات پخته و مصرف می شود اما جزو خانواده غلات به حساب نمی آید و ازخانواده چغندر و اسفناج می باشد.
وی گفت: دانه های کینوا منبعی غنی از پروتئین ، منیزیم ،فیبر ، فسفر ، ویتامین های گروه B ، پتاسیم و آهن بوده و 9 اسید امینه ضروری را داراست.
وی افزود: بر اساس تحقیقات به عمل آمده گیاه کینوا نسبت به برنج سبک تر بوده و راحت تر هضم می شود به همین دلیل جایگزین مناسبی برای برنج به شمار می رود. جایگزین کردن این دانه گیاهی مفید با برنج سفید و یا انواع پاستاها بدلیل داشتن کالری کمتر و ایجاد احساس سیری طولانی تر به افراد دیابتی توصیه شده است. همچنین به دلیل داشتن پروتئین زیاد و کالری کم برای ورزشکاران بسیار مطلوب است.
وی در زمینه کشت کینوا نیز افزود: خاک مناسب رشد برای این گیاه خاک شنی با عمق کاشت یک تا سه سانتی متری است . طول دوره رشد این گیاه چهار تا هفت ماه متغیر بوده و2.1تا 5.2 تن در هکتار محصول تولیدی آن می باشد.
آقازاده افزود: این گیاه به رشد در شرایط سخت مشهور است به همین دلیل یکی از بهترین گزینه ها برای بیابان زدایی محسوب می شود .
وی گفت: این گیاه به دلیل نیاز آبی کم و در راستای سیاست های تغییرالگوی کشت و کاهش مصرف آب افزایش و راندمان آبیاری در منطقه کشت شده و در صورت موفقیت آمیز بودن کشت آن در سال های آینده توسعه خواهد یافت.
6018/6016

افزودن نظر